About Us – Bukhari Al-Jakh Restaurant

At Bukhari Al-Jakh Restaurant, we are passionate about bringing the authentic flavors of traditional Bukhari cuisine to Kuwait.

Our Culinary Heritage

Established with a deep appreciation for the art of Bukhari cuisine, our restaurant preserves time-honored cooking techniques passed down through generations. The distinctive Bukhari style, originating from Central Asia, has evolved into a cherished culinary tradition in the Middle East, especially in Kuwait where we add our local touch.

Our signature dish, Meat Bukhari, features premium Australian meat, locally slaughtered in Kuwait according to halal practices. Served with aromatic rice and house-made sides like tahini, Kuwaiti mabouj, and fadoulia broth, the balance of flavors is unforgettable.

Our Culinary Philosophy

At Bukhari Al-Jakh, we believe that exceptional food starts with exceptional ingredients. That’s why we use only the finest Australian meat, locally slaughtered for maximum quality and authenticity.

From the Bukhari Kabab to our Half Chicken Bukhari Madhbi, every recipe honors tradition while delivering rich, refined flavors.

Our Menu

Main Dishes

  • Meat Bukhari – 4.000 KD: Australian meat, tahini, mabouj, fadoulia broth, potatoes, lemon, pepper.
  • Bukhari Kabab – 3.000 KD: Fresh meat, spicy Kuwaiti mabooj, lemon, pepper, potato bean broth.

Gonch Meals

  • Gonch Bukhari Gojeh – 3.700 KD: Grilled kombujojeh chicken, rice, salads, broth, mabouj, tahini.
  • Gonja Bukhari Kebab – 4.750 KD: Two grilled kebabs, rice, salads, mashed vegetables, broth, tahini.

Side Dishes

  • Crispy Spicy Jakh Bread – 0.500 KD
  • Shatta Abu Al-Deek – 0.400 KD: Hot pepper condiment.

Salads

Fresh and flavorful additions to complement your main dish.

Diwaniya & Family Meals

Designed for gatherings, these large portions reflect the communal spirit of Bukhari cuisine.

Drinks

Choose from refreshing local and traditional beverages to complete your meal.

The Bukhari Al-Jakh Difference

We take pride in mastering the perfect balance of spices and traditional techniques. Every dish is infused with love, precision, and an unwavering dedication to authenticity.

Our warm and inviting ambiance, combined with the aromas and visuals of Bukhari cooking, ensures a dining experience that feels both traditional and welcoming.

Our Commitment to Excellence

Bukhari Al-Jakh isn’t just a restaurant—it’s a culinary journey. From warm hospitality to premium flavors, our team ensures every visit is a satisfying and memorable one.

Whether you dine in, grab takeout, or order online, we promise a consistent and delicious Bukhari experience.

Location & Hours

📍 Conveniently located in Kuwait
⏰ Open daily for lunch and dinner
🛒 Order online via our website

Come and see why so many return to Bukhari Al-Jakh for an unmatched flavor that blends history, hospitality, and heart.

من نحن – مطعم بخاري الجخ

في مطعم بخاري الجخ، نحن شغوفون بتقديم نكهات المطبخ البخاري التقليدي الأصيل في الكويت.

تراثنا الطهوي

تأسس مطعمنا بتقدير عميق لفن المطبخ البخاري، حيث نحافظ على تقنيات الطهي التقليدية التي توارثناها عبر الأجيال. يتميز الأسلوب البخاري الذي نشأ في آسيا الوسطى بشعبيته الكبيرة في الشرق الأوسط، خصوصًا في الكويت حيث أضفنا لمستنا المحلية.

طبقنا المميز بخاري اللحم يقدم لحم أسترالي فاخر مذبوح محليًا في الكويت حسب الشريعة الإسلامية، مع أرز عطري ومقبلاتنا المنزلية مثل الطحينية، المعبوج الكويتي، ومرق الفادوليا. توازن مثالي من البطاطا، الليمون الطازج، والفلفل العطري.

فلسفتنا في الطهي

في بخاري الجخ، نؤمن أن الطعام الاستثنائي يبدأ بمكونات استثنائية. لذلك نحرص على استخدام أجود أنواع اللحوم الأسترالية المذبوحة محليًا، لدعم الاقتصاد المحلي وضمان جودة الطعم والنكهة الأصيلة.

من كباب بخاري الشهير إلى نصف دجاج بخاري مضبي المشوي بعناية، كل طبق لدينا مصمم لتقديم تجربة لا تُنسى تمزج بين الأصالة والابتكار.

قائمة الطعام

الأطباق الرئيسية

  • بخاري اللحم – 4.000 د.ك: لحم أسترالي، طحينية، معبوج، مرق فادوليا، بطاط، ليمون، فلفل.
  • كباب بخاري – 3.000 د.ك: لحم طازج، معبوج كويتي حار، ليمون، فلفل، مرق فاصوليا وبطاط.

وجبات القنچ

  • قنچ بخاري جوجه – 3.700 د.ك: دجاج مشوي، أرز، سلطة خضراء، سلطة فتوش باللبن والخيار، مرق، معبوج، طحينية.
  • قنچ بخاري كباب – 4.750 د.ك: سيخين كباب مشوي، أرز، سلطات، خضار مهروسة، طحينية، مرق.

الأطباق الجانبية

  • خبز جخ الحار المقرمش – 0.500 د.ك
  • شطة أبو الديك – 0.400 د.ك: صوص حار بالفلفل.

السلطات

إضافات طازجة ولذيذة لتعزيز نكهة وجبتك.

وجبات الديوانية والعائلية

مصممة للمناسبات والتجمعات العائلية، تعكس روح المشاركة في المطبخ البخاري.

المشروبات

اختر من بين مشروبات تقليدية ومنعشة لإكمال وجبتك.

لماذا بخاري الجخ؟

ما يميزنا هو التزامنا التام بالأصالة، حيث يتقن طهاتنا التوازن الدقيق للتوابل وتقنيات الطهي التقليدية. نحن نعتز بأسلوب التحضير الخاص بنا الذي يجعل كل حبة أرز مليئة بالنكهة، وكل قطعة لحم طرية ومطهية بإتقان.

أجواء مطعمنا تعكس دفء الضيافة الكويتية، مما يخلق بيئة ترحيبية تجمع بين الأصدقاء والعائلة لتناول أشهى الأطباق.

التزامنا بالتميز

نحن لا نقدم وجبة فحسب، بل رحلة طهي لا تُنسى. من الخدمة الممتازة إلى الجودة العالية، نحرص على رضا كل زائر.

سواء كنت تزورنا لتناول الغداء أو العشاء أو تطلب عبر الإنترنت، نعدك بالتفاصيل الدقيقة والنكهة الرائعة التي جعلت من بخاري الجخ وجهة مفضلة لعشاق الطعام في الكويت.

الموقع وساعات العمل

📍 يقع مطعمنا في موقع مميز في الكويت
⏰ مفتوح يوميًا للغداء والعشاء
🛒 يمكنك الطلب من خلال موقعنا الإلكتروني بسهولة

اكتشف لماذا يواصل عملاؤنا العودة لتجربة نكهات بخاري الفريدة التي لا يقدمها إلا الجخ. ننتظركم بكل شغف!